Receita de Bolo gelado de laranja 

Ingredientes Massa 

• 4 gemas  
• 4 claras  
• 2 xícaras de açúcar 
• 2 xícaras de farinha de trigo  
• 1 xícara de suco de laranja 
• 2 colheres de fermento

Recheio  

• 1 lata de leite condensado 
• 2 medidas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida) 
• 3 gemas 
• 1 colher de amido de milho 
• 1 lata de creme de leite 
• 1 lata de pêssego ou abacaxi

Modo de fazer Massa: Coloque todos os ingredientes na tigela da batedeira e bata em velocidade alta até obter uma massa bem homogênea. 

Depeje a massa em forma redonda, untada com manteiga. 

Asse-a em forno pré-aquecido até 180º por 20 minutos. 

Recheio: Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo até engrossar, misturando para que não grude no fundo. Depois de frio, coloque uma lata de creme de leite e o pêssego ou o abacaxi para o recheio.

Montagem Corte o bolo ao meio, dividindo-o em dois discos de massa. 

Coloque o recheio sobre um dos discos e cubra com o outro. 

Sobre o disco superior coloque uma calda feita no fogo com uma xícara de suco de laranja e duas de açúcar. A calda deve cozinhar até engrossar um pouco. Leve o bolo à geladeira e sirva-o gelado